浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(h三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积ái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生(三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积shēng)一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制作过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低(dī)。三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积p>

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能(néng)力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的(de)小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不(bù)好的(de)东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多(duō)同村(cūn)人(rén)不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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