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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性(xìng)都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类(lè六朝是指哪六朝i)似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一(yī)段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发(六朝是指哪六朝fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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