竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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