柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响(xiǎ教师一年的工作日有多少天，一年有多少周ng)食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因教师一年的工作日有多少天，一年有多少周此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼(bǐng)

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