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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(m卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可以让心境变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食(shí)材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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