竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出现的北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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