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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是(shì)淡水鱼,因为(wèi)主(zhǔ)要分布在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区,所(suǒ)以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然它(tā)们是淡水鱼,但(dàn)它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性,它们(men)不(bù)仅(jǐn)能适(shì)应淡(dàn)水环境(jìng),还能(néng)在(zài)海水中正常生长(zhǎng)。

  当刀(dāo)鱼繁殖时(shí),它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后,它(tā)们会将小鱼带(dài)入海水中生(shēng)长。 因此,很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处(chù),比如我国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

  刀鱼(yú)颚(è)尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可达米,体重约(yuē)500公(gōng)斤。

  刀(dāo)鱼尾部(bù)有个(gè)大(dà)的(de)半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞(lín)片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域(yù),但夏季有(yǒu)时(shí)可(kě)游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长,前部高,向后(hòu)渐低;背(bèi)缘平(píng)直,腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

  头短小,侧扁而尖(jiān)。

  吻钝(dùn)圆(yuán),突出(chū)。

  眼(yǎn)较小,近于(yú)吻端(duān)。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前缘较距吻端为近。

  口大(dà),下位。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短,向后伸(shēn)到40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大鳃盖附近;成鱼时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食,入(rù)东平(píng)湖后(hòu),又重新摄(shè)食。

  至6月初(chū)(芒(máng)种前后)产卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大,陆续(xù)回海(hǎi),一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再(zài)降河入(rù)海。

  长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、脂(zhī)肪,肌肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤(yóu)其是脂肪显著(zhù)高于(yú)一般名特(tè)优(yōu)鱼(yú)类,脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ);在(zài)肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中,含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸,尤(yóu)其含(hán)有高比例(lì)的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形(xíng)态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁,一(yī)般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右(yòu),雌大(dà)雄(xióng)小,体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集(jí)群溯河,分别到河(hé)流上游或在河口产卵(luǎn),形成渔汛,产(chǎn)卵(luǎn)后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到南通的水道,通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼(yú)群(qún)出(chū)入的最佳(jiā)地段。

  江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸(àn),是鱼群(qún)回游的“黄金水道”,拥有的河岸(àn)线长途上百里(lǐ),又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能(néng)力,所(suǒ)以,每(měi)年上市的刀鱼,其产量(liàng)在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

  往(wǎng)往春节一过,渔船竞发,渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

  旺季(jì)来临时,大街小(xiǎo)巷,只(zhǐ)要叫卖的人(rén)一(yī)招引,围者如堵,争相选(xuǎn)购,称秤的(de)、收钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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