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发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及(jí)牛心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称(chēng发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强)心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重(zhòng)要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。