鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出(chū)的(de)一(yī)个名词，鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶类(lèi)的生物，在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺(luó)或(huò)者狗爪螺等，价格十(shí)分的贵(guì)，长相丑(chǒu)味道却非常鲜(xiān)美(měi)的。

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鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西(xī)

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)一种藤壶类生物(wù)，一般生长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的(de)，靠(kào)食用(yòng)水(shuǐ)中的(de)微(wēi)生物为(wèi)生，因为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又(yòu)俗称来(lái)自地狱的海(hǎi)鲜(xiān)。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因(yīn)为两点：一(yī)是因(yīn)为它(tā)的(de)长相比较(jiào)奇特，有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因(yīn)为它们生长(zhǎng)在海边的(de)礁石(shí)底部(bù)，采集起来(lái)有(yǒu)一(yī)定的风险性。

　　不过，抛(pāo)开长(zhǎng)相和(hé)采集难(nán)度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以(yǐ)一直以来，鹅(é)颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材，价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因(yīn)其外形酷(kù)似鹅的脖(bó)颈而得名，通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴内，有时(shí)也经常附生在(zài)海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些(xiē)大的海洋生(shēng)物的皮肤(fū)上，比如轮船(chuán)和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象，可以说(shuō)它是(shì)一种比较常见的(de)海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于(yú)节肢(zhī)动(dòng)物门(mén)中(zhōng)的蔓足类，别看它长得非(fēi)常的(de)丑，甚至还(hái)有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶(è)心(xīn)，但(dàn)却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很多人都为之(zhī)而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含(hán)多种微量元素(sù)，是一种非常(cháng)美味(wèi)的海鲜(xiān)，平均一(yī)斤能够卖到几十甚至(zhì)上百欧元，最贵的甚至达到(dào)了上(shàng)万元人民币，是大自然(rán)馈赠的美(měi)味(wèi)。

　　鹅(é)颈藤壶在世界范围内的分(fēn)布也是(shì)比较广的，在各(gè)大洋均有(yǒu)分布，就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布在东(dōng)南沿海一(yī)带(dài)，是赶海(hǎi)之(zhī)后全螺(luó)宴(yàn)上不可(kě)或(huò)缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅(guō)中加入(rù)清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜(jiāng)，葱(cōng)段，料(liào)酒，下入鹅颈藤壶。

　　4二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥、再放入料酒和食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五分(fēn)钟即(jí)可。

　　5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出锅(guō)，味美鲜嫩。

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　　鹅颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶(hú)味道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品之(zhī)一，一般生(shēng)长在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开(kāi)，随(suí)着大量(liàng)的(de)捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少，而人(rén)们的(de)食用量只(zhǐ)增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元，相当于人民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高(gāo)价(jià)，约合(hé)人民币9400块(kuài)，差不多1万块了。

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