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铁观音(yīn)是(shì)红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观音不(bù)是红茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发(fā)酵程(chéng)度能够分为清香(xiāng)型、浓香(xiāng)型和陈香型(xíng)，其间陈香型的(de)铁观音(yīn)口感(gǎn)特(tè)质(zhì)接近(jìn)于红茶中的普洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘(pán)中，调查叶底一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香气：先嗅香(xiāng)气是否杰出，再差一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅相结合的办法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的(de)外形、色泽、匀(yún)净度和闻(wén)茶米的香气(qì)，凡(fán)外形肥胖、重实、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶(chá)米）香气纯洁(jié)的(de)即(jí)观音(yīn)特征显(xiǎn)着(zhe)均为(wèi)上品茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口（必定不(bù)要太多），经过舌头在口腔中作(zuò)吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细(xì)胞作出归纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为(wèi)上品，反之(zhī)为(wèi)次品。

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