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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子(zi)艺术享受(shòu)

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