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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的表示第一的词语四字，古代表示第一的词语(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的(de)消化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛(ni表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ú)奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可(kě)。

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