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小明王是谁的后代小明王是男是女酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大(dà)，所以(yǐ)你大可(kě)不必为(wèi)就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的(de)需(xū)求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业(yè)飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食(shí)品相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地(dì)储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活(huó)中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的(de)角色(sè)，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习(xí)如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能(nén小明王是谁的后代小明王是男是女g)很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业(yè)是(shì)一(yī)个操(cāo)作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门(mén)、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技(jì)能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就(jiù)想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受小明王是谁的后代小明王是男是女(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。