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一个鹅(é)蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上(shàng)并(bìng)非(fēi)成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体很大，味道有些油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)还含(hán)有多种维生素及矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直(zhí)接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可(kě)以根(gēn)据自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳(jiā)组合(hé)。

　　做(zuò)的时(shí)候(hòu)，你(nǐ)应该(gāi)把两个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油(yóu)加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量的食盐调味，然后就(jiù)可以(yǐ)从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它(tā)应该直接放(fàng)在一个可(kě)以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经组织发育有(yǒu)很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素(sù)含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益(yì)作用。