柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话(huà)，食用(yòng)的时(shí)候也是(shì)没有酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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