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感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上(shàng)炙手可(kě)热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标(biāo)与要(yào)求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅(tīng)客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业(yè)道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学(xué)能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确(què)地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的(de)会(huì)计知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学(xué)习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内财务管理等感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的(de)人(rén)未来的发展方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确(què)服务(wù)客人(rén)等，也就(jiù)是(shì)提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习(xí)能(néng)力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一(yī)个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。