落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐(cān)时的(de)潜(qián)意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫(māo)腻：在一(yī)次次点击中，顾(gù)客的个人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制(zhì)关(guān)注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必(bì)须(xū)使(shǐ)用小程(chéng)序才能点餐(cān)”等(děng)扫码强(qiáng)制关注(zhù)使用的现象在生活(huó)中(zhōng)并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员(yuán)第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉(sù)你只(zhǐ)能(néng)扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东(dōng)一家(jiā)虾火锅店(diàn)的老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经(jīng)纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示，餐(cān)厅(tīng)实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他顾(gù)客都(dōu)已经(jīng)习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需(xū)花(huā)费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家(jiā)互联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了一间工(gōng)作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制(zhì)点单(dān)小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码(mǎ)，用(yòng)户(hù)扫码进入小程序，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂(táng)食(shí)或自提都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付共(gòng)400元，如(rú)果再开通(tōng)支付宝(bǎo)支付(fù)额外(wài)付(fù)300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？做餐饮(yǐn)小程序的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建(jiàn)、设(shè)计等(děng)费用(yòng)，餐饮(yǐn)店(diàn)直(zhí)接上传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信息不(bù)能吃(chī)饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可(kě)以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等(děng)。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可(kě)以通过后台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可(kě)以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录无法点(diǎn)餐(cān)，登录主要(yào)是(shì)获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有其他(tā)办法(fǎ)，可(kě)在(zài)支付(fù)环节，设(shè)置开(kāi)通会(huì)员可领小额优惠券，大(dà)部(bù)分(fēn)用户(hù)会(huì)注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅(tīng)也(yě)可以设置成(chéng)直接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方(fāng)便以后运营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅(tīng)的活动(dòng)优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务(wù)人(rén)员曾告诉他可通过设置获取(qǔ)顾客信息，且(qiě)信息(xī)越全面越(yuè)有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可(kě)以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可(kě)选择(zé)通(tōng)过(guò)接收推(tuī)广(guǎng)广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点(diǎn)餐小程序也(yě)可以接(jiē)入(rù)第三方(fāng)广告，顾客点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分钱(qián)。“当(dāng)小程序的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可(kě)以申(shēn)请接入(rù)广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者(zhě)插(chā)入小程序中都可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾(gù)客点击一次他们分(fēn)得的钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户(hù)质量，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时(shí)候能达到(dào)一块多(duō)。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在(zài)已(yǐ)久的(de)强制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织也(yě)多(duō)次发文，提(tí)出“不得(dé)”强制。不过，即使用(yòng)户自(zì)愿选择(zé)扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没(méi)有问题(tí)，还(hái)牵(qiān)扯(chě)到个人(rén)信息的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细准确地分析顾客画像(xiàng)、大(dà)范围(wéi)准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅(tīng)商家(jiā)通过设(shè)置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾(gù)客必须提交个人信(xìn)息，否则无(wú)法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度(dù)收集(jí)顾客(kè)个人信息已违(wéi)反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对整(zhěng)个(gè)餐饮(yǐn)业(yè)的经营(yíng)环(huán)境和发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要(yào)要求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一(yī)个个(gè)有温度的人，满足(zú)顾客需求(qiú)，提供(gōng)优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业(yè)的共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾(gù)客(kè)之(zhī)间有温度(dù)的交(jiāo)流，本(běn)应满足顾客(kè)个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集(jí)个人信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定的基(jī)础上，将(jiāng)顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经营营(yíng)销的流(liú)量工(gōng)具，甚至是待(dài)割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消(xiāo)费者大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯(wéi)有意识到最好的营销手段是(shì)高(gāo)质量的服务，才能(néng)真(zhēn)正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？