怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如(rú)果比较挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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