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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的一个(gè)因素出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般(bān)在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行(xíng)决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时(shí)候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期(qī)完(wán)全不(bù)同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中(zhōng)要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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