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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在表面(miàn)还会(huì)有很多的(de)泥污，所(suǒ)以必须要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面(miàn)的泥(ní)污(wū)，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的(de)具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出(chū)来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

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　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的(de)话，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于(yú)生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量(liàng)不(bù)一样(yàng)且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗(cū)纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的(de)汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓稠(chóu)，且不(bù)含太多(duō)杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种(zhǒng)吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量都高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹(qín)菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)好好的(de)药材(cái)蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段(duàn)榨汁即(jí)可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的(de)。

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