银(yín)耳越黄越好还是越(yuè)白(bái)越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄银(yín)耳越(yuè)黄越好并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银(yín)耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳(ěr)为什么越会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点放越黄以及干银耳(ěr)为什么越(yuè)放(fàng)越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正(zhèng)常(cháng)银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比(bǐ)，硫磺(huáng)熏过的银耳图(tú)片，干银耳怎么选择(zé)才(cái)知道有没有硫磺(huáng)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小知识：

会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点p>

银耳越(yuè)黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越(yuè)放越(yuè)黄

　　正常银(yín)耳是微微发黄的，所(suǒ)以银(yín)耳黄(huáng)好。

　　好(hǎo)银耳颜色微(wēi)黄，花大而松散，干(gàn)燥、光滑(huá)、肉肥(féi)厚(hòu)，闻起来有淡淡清香，取(qǔ)少(shǎo)许放(fàng)舌尖(jiān)，有植物特有的香味，多放(fàng)一会儿有少许滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含量10%左右(yòu))，受潮(cháo)后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发黏(nián)，捏起(qǐ)来弯而(ér)不折，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道购(gòu)买，银(yín)耳(ěr)本身无味(wèi)道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可(kě)能就是用硫(liú)磺熏(xūn)蒸(zhēng)过的。

如(rú)何挑选(xuǎn)优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头(tóu)，也没有(yǒu)杂(zá)质和斑点(diǎn)，是大家(jiā)在挑选银(yín)耳的时候(hòu)需要注意(yì)的(de)。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀(zhàng)率高，这样(yàng)的银耳是比较新鲜(xiān)的，我们吃起来味道也比较(jiào)好，营养价值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银(yín)耳(ěr)

　　品质一般(bān)的银耳颜(yán)色相对来说不会(huì)那(nà)么纯净(jìng)的，很多都(dōu)是白色中带有一点米黄色，肉看(kàn)起来(lái)也比(bǐ)较薄一些，同样的(de)，没有蒂头和杂(zá)质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳(ěr)颜色很(hěn)黄，摸起来也不(bù)够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形状不够(gòu)完整(zhěng)，还会带有(yǒu)很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或(huò)者(zhě)是烘干(gàn)之后颜色都是(shì)微微发黄(huáng)的(de)，但是为了使银耳更加(jiā)的好(hǎo)看，有(yǒu)些商(shāng)贩会利用一些成分将(jiāng)原本发(fā)黄的银耳熏(xūn)白，这样卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还是尽量挑选黄色的这种，因(yīn)为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用后对健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银(yín)耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价(jià)值上(shàng)来看，鲜银耳(ěr)没(méi)有经(jīng)过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比(bǐ)于经过加工的干银(yín)耳(ěr)会(huì)更加(jiā)的多。

　　 但是(shì)鲜(xiān)银(yín)耳中(zhōng)含有一种卟啉类光(guāng)感物质(zhì)，食用了(le)这种物质的话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤(fū)就会出现红肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡(pào)等不适症状，而(ér)干银耳在加(jiā)工的(de)过程中已(yǐ)经将这种成分去掉了(le)，所以可以(yǐ)放心(xīn)食(shí)用(yòng)。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干(gàn)银耳中(zhōng)不含有(yǒu)水分因此(cǐ)很利(lì)于(yú)保存，所(suǒ)以日常生活(huó)中建议选择食用(yòng)干银耳。

干(gàn)银耳过期了还能吃吗

　　视具(jù)体情况而定(dìn会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点g)。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳(ěr)保(bǎo)质期(qī)是18个月，而一(yī)般(bān)情况下，食品的实际可食用期(qī)限都(dōu)会比包装袋(dài)上的时间(jiān)要稍微长一些(xiē)，如果是刚刚过期的银耳没(méi)有出(chū)现变(biàn)质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的，过(guò)期一(yī)段(duàn)时(shí)间或者出现变质(zhì)反(fǎn)应(yīng)了(le)则不建议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点