新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本(b艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机ěn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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