桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料(li精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字ào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一(yī)样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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