铁观音怎样分辩好坏？观(guān)叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶(chá)叶倒(dào)入盛有清水的(de)盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？蒂绿腹(fù)红镶边”显着的(de)均为(wèi)上品，反(fǎn)之为(wèi)次(cì)品的。关于铁观音怎(zěn)样分辩(biàn)好坏(huài)以及铁观音(yīn)怎样分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁观(guān)音怎样辨(biàn)别好坏，铁观音怎样分辩好坏(huài)的办法，怎样辨认铁观音(yīn)的好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观(guān)音是半发酵(jiào)茶，介于红茶(chá)和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发(fā)酵程度能够分(fēn)为清香(xiāng)型、浓(nóng)香型和陈香型(xíng)，其间陈香型的(de)铁观音(yīn)口感特质接(jiē)近于红茶中的普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清水的盘中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡(fán)叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶(xiāng)边”显(xiǎn)着的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看(kàn)茶汤的拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？色(sè)彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂(táng拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)的（简称绿豆汤）的为上品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否杰出，再差异香(xiāng)气(qì)凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办法(fǎ)，凡(fán)香气(qì)杰出、香气狷介、馥(fù)韵悠(yōu)长(zhǎng)的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的(de)外形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡(fán)外(wài)形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干(gàn)茶(chá)（茶米(mǐ)）香(xiāng)气纯(chún)洁的即(jí)观音特(tè)征显(xiǎn)着(zhe)均为(wèi)上品茶(chá)，反之为次(cì)品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必定不要(yào)太多），经过舌头在口腔中作吸(xī)吮打转翻滚，使口(kǒu)腔(qiāng)各部位的味细胞作出(chū)归纳的(de)味(wèi)道感应，凡味道(dào)浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的均为上品，反之为次品。

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