可以把饺子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。