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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留(liú)意荤素(sù)调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较面娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不(bù)了(le)就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存(cún)，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好。

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