意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是(shì)发(苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员(yuán)国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩—苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义—是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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