紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物(wù)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多(duō)得(dé)的海洋食(shí)材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对(duì)浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ红楼梦多少字)及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

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