竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng丁二醇和丙二醇是不是酒精)后出现肠胃不适(shì)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？丁二醇和丙二醇是不是酒精>

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化丁二醇和丙二醇是不是酒精，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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