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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国(guó)茶卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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