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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。分压公式是什么，分压公式是什么意思>

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水分压公式是什么，分压公式是什么意思里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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