木(mù)聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗？木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶是不(bù)一样的(de)，木聚(jù)糖酶属于一种半纤维素酶(méi)，可作用于水不溶性阿拉伯木聚糖(táng)骨(gǔ)架，降低(dī)其分(fēn)子大(dà)小和吸(xī)水率，从(cóng)而促进面筋交联，对于(yú)改善(shàn)面(miàn)包品质(zhì)具有(yǒu)重要(yào)作用的(de)。关于木(mù)聚(jù)糖酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是一样(yàng)的吗以及木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗，木聚(jù)糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是(shì)一样的吗有毒吗，木聚糖酶(méi)和(hé)葡聚糖酶的区别，a淀粉酶和(hé)淀粉(fěn)酶的区别，a淀粉酶和(hé)β淀粉酶的(de)区别(bié)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

木聚糖酶可以喂(wèi)猪吗

　　木聚糖酶(méi)是可以喂(wèi)猪的。

　　木聚糖酶(méi)的添加显(xiǎn)著提(tí)高(gāo)了总能、粗蛋白和中性洗涤(dí)纤(xiān)维(wéi)的回(huí)肠表观(guān)消化率,并改善了干(gàn)物质、总(zǒng)能、粗蛋(dàn)白、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤(xiān)维素盲肠表观消化率(lǜ)、结肠表观消化(huà)率和(hé)全肠道(dào)表观消化(huà)率(lǜ)。提高了干物(wù)质(zhì)和中(zhōng)性洗涤纤(xiān)维(wéi)在盲(máng)肠的消失量,所以母猪可以喂木(mù)聚糖酶粉。

木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是一样(yàng)的吗

　　木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是不一(yī)样的，木(mù)聚糖酶属于一种半纤维(wéi)素(sù)酶，可作用于(yú)水不(bù)溶(róng)性阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大(dà)小(xiǎo)和(hé)吸水率(lǜ)，从而促进面(miàn)筋(jīn)交联，对于改(gǎi)善面(miàn)包品(pǐn)质具有重(zhòng)要作用。

　　而a淀粉(fěn)酶含水(shuǐ)量百分之5-百(bǎi)分之8。

　　溶(róng)于水，不(bù)溶于乙醇或乙醚。

　　木聚糖是(shì)一种存在(zài)于植物细胞壁中的异质多(duō)糖，约占植物(wù)细(xì)胞干重的百分之15-百分(fēn)之(zhī)35，是植物半纤维素的主(zhǔ)要成分。

　　大多(duō)数木(mù)聚糖是一种(zhǒng)结构复杂的，具有高度分枝的异质多糖(táng)，含有许多不(bù)同的取代基。

木聚糖酶在(zài)饲(sì)料中的(de)重要(yào)作用有哪些

　　饲料中(zhōng)通(tōng)常含有较多(duō)的非淀粉多糖，主(zhǔ)要包括阿拉(lā)伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)苷(gān)、果胶、纤维素(sù)等(děng)。

　　其(qí)中阿拉伯木聚(jù)糖和β-葡聚糖(táng)占非淀粉多糖(táng)的30%，因(yīn)为单(dān)胃动(dòng)物(wù)不能分解非(fēi)淀粉多糖，所(suǒ)以(yǐ)非淀粉多(duō)糖(táng)就成为(wèi)一种抗营(yíng)养(yǎng)因子(zi)。

　　研究表明，饲料中添(tiān)加木(mù)聚(jù)糖酶，可显著降低阿拉伯木聚糖分子大小，将其(qí)分解(jiě)成(chéng)较(jiào)小聚(jù)合度的低聚木糖(táng)，从而改善(shàn)饲料(liào)性(xìng)能，消除或降低因粘度增加而引起(qǐ)的抗(kàng)营养作用。

　　通常该酶与α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白(bái)酶等酶制剂成复合酶，特别适合添加于采(cǎi)用小麦和大麦为基础的家禽(qín)日粮(liáng)。

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