柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而(ér)且味(wèi)道也有些变了(le)就不建议(yì)继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有(yǒu)了的话(huà)，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此(cǐ)在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了(le)，不会行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼

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