纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质成分发(fā)生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消(xiāo)化(huà)率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容(róng)是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛rù)微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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