怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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