闻闻味道，最好挑选香味比较明显(xiǎn)的。

　　一般成(chéng)熟时果脐部会(huì)散(sàn)发出浓(nóng)烈的果香(xiāng)味。

　　成(chéng)熟的瓜有(yǒu)瓜香，没成熟的瓜(guā)则无香味或香味很淡。

　　3、看顶端(duān)

　　哈密瓜不(bù)同品种有不同颜色，如绿皮(pí)、麻皮(pí)、黄(huáng)皮的。

　　绿皮和麻皮的哈密(mì)瓜成熟时头部顶(dǐng)端(duān)会变成白色。

　　黄皮的哈密瓜(guā)成(chéng)熟时(shí)顶部会(huì)变(biàn)成鲜黄色(sè)。

　　不同品(pǐn)种的哈密瓜，都可(kě)以根据顶端颜色(sè)就(jiù)可以断(duàn)定成熟的(de)程(chéng)度(dù)。

　　4、摸(mō)手感

　　不论哪种哈密瓜，成熟(shú)时顶端都会(huì)变软，用(yòng)手轻轻地按压瓜的顶端，如(rú)果手感绵软，说明这个瓜成(chéng)熟(shú)了。

　　但摸(mō)上去(qù)也(yě)不要过于软软的(de)，太软了就是熟的快烂了。

　　成熟的(de)瓜应坚实而微软，太硬(yìng)的没熟，太软的则过熟。

　　5、看卷须(xū)

　　不论哪个品种的哈密(mì)瓜，成熟时(shí)瓜节位(wèi)上的(de)卷须都会明显枯(kū)黄，如果你是在瓜(guā)田挑瓜，根据瓜须节位上(shàng)的叶子(zi)即可辨别瓜是否成熟。

　　6、看果柄

　　有网纹的哈密瓜(guā)成熟时，瓜(guā)的后(hòu)端果柄处略显凹陷、光(guāng)滑，网纹密布。

　　无网(wǎng)纹(wén)或半(bàn)网纹的哈(hā)密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花(huā)斑明(míng)显，茸毛(máo)脱(tuō)光、表面坚(jiān)韧、手感光滑。

　　有些品种的哈密瓜成(chéng)熟到(dào)九成时，果(guǒ)柄部产生(shēng)离(lí)层，容易自然脱落。

　　7、看色(sè)泽

　　哈密瓜皮色分果(guǒ)绿色带网纹(wén)、金黄色、花青(qīng)色等几种，不管哪种，成熟(shú)好吃的(de)瓜色泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密瓜在运输过(guò)程中，因为路途遥远(yuǎn)，往往(wǎng)要将瓜蒂(dì)弄(nòng)短一些。

　　同时我们要注意到不管瓜蒂(dì)的长短，瓜蒂一定要细，越(yuè)细瓜越(yuè)甜。

哈密瓜(guā)是(shì)热性还(hái)是凉性

　　凉性。

　　哈(hā)密瓜味甘性(xìng)寒，其中含有蛋白质(zhì)、膳食纤维存在，同时哈密(mì)瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类(lèi)、维生(shēng)素A、维(wéi)生素B、维生(shēng)素C等各类营(yíng)养物质丰富，特别是哈密瓜中(zhōng)的磷、钠、钾等(děng)微(wēi)量元素尤(yóu)为丰富(fù)，都(dōu)是人体所需要的。

哈(hā)密瓜有什么营(yíng)养

　　哈密瓜(guā)又(yòu)叫甜(tián)瓜，因(yīn)其味(wèi)道清甜可口，富含各种营养元素和天(tiān)然物(wù)质成分，深受男女老少青睐，被成为瓜中(zhōng)之王。