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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xi乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗àn)、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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