新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(y商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别ào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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