新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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