牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(sh破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点āo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北(běi)保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的(de)风味来(lái)，真是让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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