柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过(guò)程中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情'>不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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