上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个-橘子百科-橘子都知道

上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性(xìng)食(shí)物(wù)并(bìng)非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物多(duō)含有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照(zhào)角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果会(huì)呈现出(chū)不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个(gè)个(gè)头(tóu)差不多(duō)的(de)苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。