柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在(zài)长(z莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱hǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的温度(dù)很莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱'>莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱低(dī)，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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