桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū)管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分之一的(de)人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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