紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。