产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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