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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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