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芦(lú)柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压(yā)等功(gōng)能，是一(yī)种(zhǒng)很好的(de)中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中(zhōng)含(hán)有大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及(jí)维生(shēng)素等多种(zhǒng)人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的(de)芦(lú)柑口感(gǎn)比光(guāng)滑(huá)的(de)略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择(zé)芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的(de)芦(lú)柑(gān)表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦(lú)柑透过果皮(pí)能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑(gān)它的(de)脐是凹(āo)进去的。

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