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含盐率怎么(me)求公式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数(shù)量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从地(dì)下岩盐(yán)沉(chén)积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过(guò)的(de)食用盐，不含低钠(nà)盐，含有少量的(de)水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐(yán)率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐(yán)水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐(yán佛教肉莲是什么)沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加(jiā)工过的(de)食用(yòng)盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及(jí)其他(tā)元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的盐(yán)对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁(tiě)氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例(lì)如(rú)六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉(fěn)末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激发不同(tóng)的味觉(jué)，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐(yán)则会(huì)有醋酸(suān)的(de)味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还(hái)会挥(huī)发和分解，并且(qiě)由于水解反应和弱盐合(hé)成的反应是可逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多离(lí)子化合物都可以溶(róng)解(jiě)在水或是类似(shì)的溶(róng)剂(jì)中，化合物的溶解度和组成的(de)阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一特(tè)定(dìng)的关(guān)系。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的(de)盐均可溶(róng)于水(shuǐ)；而阴(yīn)离(lí)子中，硝酸盐(yán)离子及碳酸氢盐(yán)离子的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐(yán)离子(zi)的(de)盐类也都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间(jiān)的键结(jié)很(hěn)强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定(dìng)的固体，在水中(zhōng)也就不易溶解，例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē) - 化学方(fāng)程式

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