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开钟点房很容易被警察查吗,开钟点房是不是容易被警察查

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  酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的(de),酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家,高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的,酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容

  三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达(dá)800家,高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

  酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之(zhī)一,高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不(bù)应求的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博(bó)会(huì)和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行,中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大,所以你大可(kě)不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

  预(yù)计到(dào)2010年,高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

  国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员,以高薪阶层为多(duō)。

  酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

  酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

  目前,全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店,酒店(diàn)行业(yè)在不断(duàn)扩充,对人才的需求也不(bù)断增加,每(měi)年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

  三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

   一、培(péi)养目标与要求 本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的,德智体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

  要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论,酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识,具(jù)备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服务能力。

  学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

   本专业注重学生综合素质的培养,主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

  本(běn)专业(yè)突出技能培训(xùn),学生在(zài)学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

   三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协(xié)作精神;

   2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握现代服务理念,了(le)解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和法规(guī);

   6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì);

   7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的(de)职业(yè)外(开钟点房很容易被警察查吗,开钟点房是不是容易被警察查wài)语表(biǎo)达(dá)能力。

  济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢?

  酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè),也称招待(dài)管理学,顾名(míng)思义,以(yǐ)后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才,但刚从酒店管理专业毕业,需(xū)要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具(jù)备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

  虽然前(qián)期起点低,但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn),高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大(dà),前景还是不错(cuò),以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容!

  一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程,野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

  1、食(shí)品营运:酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比非常大,酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何正确地(dì)处理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理论知识,不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业,在日常生活中也非常(cháng)适用。开钟点房很容易被警察查吗,开钟点房是不是容易被警察查

  2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待:在注重实用经(jīng)验的college,对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有(yǒu)很大(dà)比重的实(shí)践教(jiào)学,大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色,学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色,例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

  在厨房(fáng)大(dà)家也(yě)要学习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了(le)解(jiě)厨房的运作。

  调酒课(kè):这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课,学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识,并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi),还要学会自己调制鸡尾酒,统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运(yùn),房务、渡(dù)假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修,在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识,了(le)解酒店行业运行的(de)规则(zé)。

  4、会计:很多学(xué)生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的,不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础(chǔ)的(de)了(le),学生只(zhǐ)需(xū)要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西,并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去,相(xiāng)当(dāng)实(shí)用。

  二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个:

  1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主(zhǔ)的(de),通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面,主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

  按照这(zhè)个方(fāng)向(xiàng)学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的(de)学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者,特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习,除(chú)了(le)学习理论方面的内(nèi)容,还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法(fǎ),细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng),也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

  怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说,以实践为主的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐,因为在酒店工作(zuò)过就可以发现,酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的(de),很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理(lǐ)论的,因为酒店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行(xíng)业,光有(yǒu)理论是远远不够的,懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn),才是王(wáng)道。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议(yì):

  1、酒店这(zhè)个行当(dāng),经验比学(xué)历(lì)重要(yào),学习(xí)能(néng)力强比经验(yàn)重要(yào)

  2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不高的酒店人(rén),凭(píng)着经验的(de)积累,做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

  3、任(rèn)何一个企业,都只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

  4、选(xuǎn)择了酒店行业,从(cóng)技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己,放平稳心态(tài)

  5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管理人员。

  因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业,那你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深,你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大考验

  1、

  岗位多为基础服务岗位(wèi),不是简猛高科技,不(bù)是高精尖,需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作(zuò),目(mù)前大部分从业者为低(dī)学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员(yuán)所获得的(de)收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是相当低的,前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。

  2、管理岗(gǎng)需(xū)要一(yī)定的一线实践(jiàn)经验才能胜任,应届生的水平根本不足以胜任部门级、公(gōng)司级的管(guǎn)理需要。

  所以刚入职(zhí)时必(bì)须从基层其(qí)慢慢做(zuò)起!

  总之(zhī),酒店管理专(zhuān)业(yè)未来(lái)前景还是有(yǒu)的,重(zhòng)点(diǎn)就在于你(nǐ)能否调(diào)整(zhěng)自(zì)己的心态,有良好的情商,是否有野心不甘于只在(zài)底层做!

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